手首式と上腕式ではどちらが正しいですか？【血圧計】

どちらも正しいです。
大きさが違いますので使用用途（携帯の有無）により選択してください。
測定値は手首式と上腕式では測定する場所が違いますので全く同じ測定値にはならない場合があります。